Der er forskellige tørringsmetoder, såsom soltørring, kogtørring, tørring, spraytørring og vakuumtørring osv., Men almindelige tørringsmetoder udføres normalt ved temperaturer over 0 grad eller højere. De produkter, der er opnået ved tørring, har generelt problemerne med at krympe i størrelse og hærdning af tekstur, de fleste af de flygtige komponenter vil gå tabt, nogle varmerfølsomme stoffer vil blive denatureret og inaktiveret, og nogle stoffer vil endda blive oxideret. Sammenlignet med produktet inden tørring er der derfor en stor forskel i egenskaber efter tørring. Frysetørringsmetoden til frysetørrer udføres dybest set under 0 grad, det vil sige, når produktet fryses, og kun når det resterende fugtighedsindhold i produktet reduceres i det senere tidspunkt, får produktet lov til at stige til en temperatur over 0 grad, men generelt ikke over 40 grader. Under vakuumbetingelser, når vanddampen er sublimeret direkte, forbliver lægemidlet i ishylden, når det fryser og danner en porøs struktur, der ligner en svamp, så dens volumen er næsten uændret efter tørring. Før du bruger det igen, skal du bare tilføje vand til injektion, og det opløses øjeblikkeligt. Sammenlignet med konventionelle tørretumblere har frysetørrere derfor følgende fordele:
★ Under frysetørringsprocessen kan væksten af mikroorganismer og virkningen af enzymer ikke udføres, så de originale egenskaber kan opretholdes.
★ Da fugtigheden i materialet findes i form af iskrystaller efter forhåndsfrysning, fordeles de uorganiske salte, der er opløst i vandet, jævnt blandt materialerne. Under sublimering udfældes de opløste stoffer i vand, hvilket undgår den overfladehærdning, der er forårsaget af nedbør af uorganiske salte, der er båret af fugtigheden inde i materialet til overfladen i den generelle tørringsmetode.
★ Mange varmefølsomme stoffer vil ikke blive denatureret eller inaktiveret.
★ Ved tørring ved lav temperatur er tabet af nogle flygtige komponenter i stoffet meget lille.
★ På grund af tørring i den frosne tilstand er volumen næsten uændret, den originale struktur opretholdes, og der opstår ingen kondens.
★ Frysetørreren kan fjerne mere end 95% til 99% vand, så det tørrede produkt kan opbevares i lang tid uden forringelse.
★ Efter tørring er stoffet løs og porøst i form af en svamp, og det opløses hurtigt og fuldstændigt efter tilsætning af vand og gendanner næsten øjeblikkeligt sin oprindelige form.
★ Fordi materialet er i en frosset tilstand, og temperaturen er meget lav, kræves temperaturen på varmekilden til opvarmning ikke for at være høj, og en varmelegeme med normal temperatur eller lav temperatur kan opfylde kravene. Hvis frysekammeret og tørrekammeret er adskilt, behøver tørrekammeret ikke at blive isoleret, og der vil ikke være meget varmetab, så anvendelsen af varmeenergi er meget økonomisk.