Tilsæt lyofiliserede ingredienser til din næste applikation og få værdi af disse specifikke fordele.
1. Hele Fødevarer Ernæring
Ændring af forbrugerværdier fører flere mennesker til at søge ernæring fra ægte fødevarekilder af høj kvalitet med letforståede etiketter. Fordi de er minimalt forarbejdede, kan frysetørrede fødevarer være rene ingredienser og fri for syntetiske, kunstige og meget forarbejdede materialer.
Frysetørrede frugter og grøntsager er også ægte frugter og grøntsager, hvilket giver mærker mulighed for at fremsætte krav baseret på ernæringsværdi. Van Drunen Farms 'Truserv ™ -program giver en unik valideret metode, der forbinder vores produktionsdata og USDA næringsstofdatabase til vores frugt-, grøntsags- og bladgrønne grøntsagsingredienser.
Forbrugertrang for ernæring fra reelle og forståelige kilder driver appellen til verificerede krav på hele fødevarer for frysetørrede frugter og grøntsager. Tilby Service Whole Foods i praktiske leveringsformater som barer eller snacks for at appellere til tusindårs forbrugere på farten.
Fordele ved frysetørrings-applikationer
Frysetørrede grøntsager i færdige suppe-applikationer
2. tættest på frisk form
Frysetørring bevarer ernæringsværdien bedre end andre tørringsmetoder, hvilket yderligere understøtter forbrugernes trang til fuld mad ernæring. Processen bevarer også den faktiske farve og form af det originale råmateriale og beroligende forbrugere, at de faktisk får ægte frugter og grøntsager i deres kost. Den intense smag og aroma af de frysetørrede ingredienser ligner også tæt på råmaterialets profil.
3. Tilpas
En anden fordel ved frysetørring er evnen til at skræddersy det til unikke behov og projektmål. Frysetørrede ingredienser kan skæres eller formales i mange forskellige størrelser og former-alt fra hele frugter og grøntsager til fine pulvere. Det færdige produkt kan let blandes i enhver blanding eller opskrift for at få en smagsprofil, der er helt unik for dit slutprodukt.