Anvendelsen af frysetørringsteknologi, der anvendes af frysetørringsmaskine i biologi, er en krydsanvendelse af vakuumvidenskab, kryogen teknik og biologi. Lande over hele verden har inkluderet bioteknologisk forskning i deres højteknologiske udviklingsplaner, og vores land har også listet luftfartsteknologi, informationsteknologi, bioteknologi, laserteknologi, automatiseringsteknologi og ny materialeteknologi som højteknologiske udviklingsprioriteter.
Bakterier er de grundlæggende materialer til mikrobiologi og livsvidenskabelig forskning, og mange områder i den nationale økonomi kan ikke undvære dem. For eksempel i miljøbeskyttelse er vi i øjeblikket på udkig efter nogle passende mikroorganismer, især stammer, der kan forringe phenol, organisk nitrogen, organisk fosfor og organiske forbindelser. Det er ikke let at opdage nye stammer, og arbejdet med dyrkning og screeningsstammer er også meget vanskeligt. Imidlertid er livscyklussen for bakteriearter meget kort, og det er let at mutere eller endda dø under passagen. Derfor forårsager det ofte nedbrydning af industrielle produktionsbakterielle arter og kan forårsage tab af fremragende bakteriearter. Stammer er en vigtig ressource i landet, og lande over hele verden lægger stor vægt på denne ressource, og forskellige professionelle konserveringsinstitutioner er blevet oprettet. Mit land har også oprettet Kinas Microbial Species Preservation Committee og overdraget det kinesiske videnskabsakademi til at tage ansvaret for forvaltningen af den nationale mikrobielle artssamling. Det består af generelle mikrobielle arter, landbrugsmikrobielle arter, industrielle mikrobielle arter, medicinske mikrobielle arter, antibiotiske arter, der er seks veterinære mikrobielle arter bevarelse og styringscentre. Den vakuumfrysetørringsteknologi af frysetørringsmaskine er en almindeligt anvendt og ideel metode til at bevare bakteriearter.
Frysetørringsmetoden for lyofilisatoren er at fryse cellerne hurtigt (frysningshastigheden afhænger af arten af bakterierne) ved en lavere temperatur (den specifikke temperatur afhænger af bakteriens art) og holder cellerne intakte og bruger dem derefter i en vakuumsublimation af fugtigheden.
I vakuum- og lavtemperaturmiljøet stoppes væksten og metabolismen af mikroorganismer midlertidigt, og det er ikke let at ændre. Derfor kan stammen opbevares i lang tid, generelt ca. 5 år. Den grundlæggende driftsproces for denne metode er at gøre den mikrobielle belastning til en suspension og derefter bland den med det beskyttende middel og derefter fryse og vakuum. Beskyttende agenter er meget vigtige. Deres rolle er at stabilisere cellekomponenter, opretholde celleform og forhindre celler i at blive ødelagt af frysning.
Der er seks biologiske produkter forskningsinstitutter i mit land, der forskning og producerer forskellige levende bakterier og levende vira, som har bidraget til den sunde vækst af mennesker som vacciner. Indtastning af Institute of Biologiske produkter anvender alle dem vakuumfrysningsteknologien med frysetørrerudstyr.