Det industrielle lyofiliseringsudstyr betyder masseproduktion. Da produkterne fra industrielt lyofiliseringsudstyr er fuldstændigt dehydreret, pakket korrekt og ikke tilføjer nogen konserveringsmidler, er der ikke noget specielt krav til opbevaringstemperaturen, det vil sige, de kan opbevares i lang tid ved normal temperatur. Derfor er deres opbevaringsomkostninger meget lavere end frosset mad.
Når produktet er frosset, bliver vandet i produktet til is for at danne et stabilt fast skelet. Under sublimeringen holder iskrystaller det faste skelet grundlæggende uændret. Derfor er krympningshastigheden for industrielt lyofiliseringsudstyr meget lavere end for anden type tørring og kan opretholde formen af friske fødevarer.
Fordi produktet er tørret efter forhåndsfrysning, efterlader de fine iskrystaller i produktet en masse hulrum efter sublimering, der optræder som en porøs svamp, som hurtigt kan infiltrere og fuldt ud kontakt med de tørre materialer under rehydrering, hvilket tillader frysetørrede produkter at være helt rehydreret inden for flere minutter eller endda tender af sekund, hvilket maksimalt maksimalt fastholder farven, duftende og smag af frisk fødevarer. Derfor har frysetørrede produkter fremragende rehydreringsegenskaber og er vidt brugt i øjeblikkelige fødevarer af høj kvalitet.
Populære tags: Industrielt lyofiliseringsudstyr, Kina, producenter, leverandører, fabrik, køb, pris, billig
