Frysningsmetoden til frysetørrerprodukter er normalt opdelt i hurtig frysning med lav temperatur og langsom frysning af lav temperatur.
Hurtig frysning af lav temperatur (10 ~ 15 grader /min) er gavnlig for at sikre kvaliteten. De dannede mikrokrystaller, udseendet af de opnåede produkter er gode, og opløsningshastigheden er også hurtig, men dannelsen af mikrokrystaller er ikke befordrende for at fremskynde frysetørringshastigheden.
Langsom frysning ved lav temperatur (1 grad /min) danner grove krystaller, hvilket er fordelagtigt for at forbedre effektiviteten af frysetørring. Imidlertid er langsom frysning af generel produktkvalitet, især overlevelsesraten for aktive enzymer eller levende vira, ekstremt ugunstig.
For syntetiske lægemidler er kravene til hurtig frysning og langsom frysning ikke strenge, og begge metoder er acceptable.
Sublimeringsmetode til frysetørrer:
En-gangs sublimeringsmetode: Generelt skal co-smeltningspunktet for de relevante produkter være omkring -10--20 grad, og strukturen er enkelt, viskositeten og koncentrationen er ikke høj, og enheden er 10 mm tyk eller 15 mm tyk. Så længe temperaturen på produktet sænkes til -10 grad --21 grad under dens smeltepunkt, kan den opvarmes og sublimeres. Under opvarmnings- og sublimeringsprocessen skal opvarmningshastigheden kontrolleres for at sikre, at produktet med succes tørres.
Gentagen pre-frysende og sublimeringsmetode: Nogle produkter med et lavt co-smeltningspunkt kan ikke fryses fuldstændigt ved en meget lav temperatur. Udefra ser det ud til at have været helt frosset, men i processen med sublimering blødgør den frosne blok ofte, bobler og danner en viskøs netværksstruktur på produktets overflade, der påvirker fremskridt med sublimering og tørring, såsom honning, kongelige gelé og andre materialestrukturer. Komplekse og viskøse produkter er ofte ikke lette at fryse, og de ovennævnte situationer vises i sublimering. Det kan løses ved gentagen forhåndsfrysning. Anvendelsen af denne metode kan øge den frysetørringseffektivitet, forbedre produktets kvalitet og forkorte frysetørringscyklussen.
Frysning og sublimeringsmetode: Ved frysetørring, hvis produktet er pakket i en stor plade, og tykkelsen er for tyk, eller koncentrationen er for høj, under sublimering, kan vanddampen på bundoverfladen ikke undslippe, hvilket får alle de frosne blokke til at deformere og adskilles fra bunden af pladen. Del bakken med produktet og forbedrer varmeoverførselseffektiviteten.