I det præ-frysende trin er temperaturen lavere end det eutektiske punkt for at sikre frysning; En sublimering er lavere end det eutektiske punkt for at sikre, at det ikke smelter; I virkeligheden vil der være en margin, der er lavere end referencetemperaturen, for eksempel 10 til 15 grader celsius under det eutektiske punkt.
Frysetørring af eutektisk punkt: Kompleks væske, frysningsprocessen er en kompliceret proces. Temperaturen, hvormed alle kondenseres til et fast stof, er det eutektiske punkt; Forfrysningen er ved normalt tryk og skal være lavere end denne temperatur;
Frysetørring af eutektisk punkt: Solid opvarmes gradvist, når produktet begynder at smelte temperaturpunktet. Denne temperatur er den sikre temperatur til sublimering. Generelt er det eutektiske punkt lavere end det eutektiske punkt. Det eutektiske punkt og det eutektiske punkt er ikke meget forskellige (for eksempel ananas eutektisk punkt -22 grader, eutektisk punkt -20 grader), og nogle er ganske forskellige (for eksempel Wax Gourd eutectic punkt -12 grader, eutektiske punkt -7 grader).
Lyofilisering og opløsningstemperatur: Det tørrede produkt er løs og tomt og forbliver stabilt, så den sublimerede vanddamp af det frosne produkt i det nedre lag kan passere jævnt. Når temperaturen stiger til opløsningstemperaturen, mister det tørrede produkt stivhed og bliver viskos, og et lignende opløsningsfænomen forekommer, hvilket blokerer passagen af vanddamp fra det nedre lag og hindrer den fortsatte fremskridt med sublimering. På dette tidspunkt bremser sublimeringshastigheden, pladeens varmeforsyning er overdreven, og produkttemperaturen fortsætter med at stige. Når det stiger over det eutektiske punkt, forekommer smeltning/skumning. Opløsningen er ikke unormal i udseende og skal observeres under et mikroskop.